Les albergínies són un ingredient estrella a la cuina per la seva versatilitat i sabor, però de vegades el seu toc amarg pot resultar desagradable i esgarrar una recepta.
Si alguna vegada t'has preguntat per què passa això i com solucionar-ho, aquí tens la guia definitiva per eliminar l'amargor de l'albergínia i gaudir-ne al màxim sense complicacions.
Febrer es el mes en què el fred de l'hivern encara ens acompanya, però comencem a veure i somiar...
El fonoll, un vegetal ple de propietats i beneficis per a la salut, ha estat la verdura del mes de...
En els últims anys, ha crescut l'interès per aliments frescos, de qualitat i amb un impacte positiu...
Preparar menjar saludable per portar a la feina o per als teus dies més atapeïts no ha de ser...
L'inici de cada any és una oportunitat per renovar-nos, i quina millor manera de començar el 2025...
2024 ha estat un any ple de reptes, aprenentatges i, sobretot, èxits compartits amb la nostra...
Nadal és una època de celebracions, amb taules plenes de plats deliciosos i, sovint, muntanyes de...
El Nadal és una època per compartir, però també és un moment on el consumisme pot assolir nivells...
El mes de novembre, el moniato ha triomfat a les caixes de TALKUAL, perquè ha estat cada setmana en...
