3 recetas con el producto del mes: el tomate
El tomàquet, originari d'Amèrica del Sud, específicament de la regió andina que avui correspon a parts del Perú, l'Equador i el nord de Xile. Va ser conreat i consumit per les civilitzacions precolombines com els asteques, els qui ho cridaven "xitomatl". Ara, el tomàquet és un ingredient fonamental en nombroses cuines del món, ja que es pot preparar en salses, amanides, sopes o begudes. 🍅