Congelar elimina nutrients? Guia de conservació en fred
El fred hivern sembla que arriba a la seva fi… I encara que a nosaltres ens costi sortir de sota l'edredó, l'efecte del fred en les fruites i verdures de temporada, pot ser molt positiu!
Compte, no parlem de quan estan madurant al sol, aquí necessiten caloreta, com tots, sinó del moment òptim de consum.
I qui ens explica això? Aquest blog ha estat cuinat (o millor dit, congelat 😜) amb els coneixements de la nutricionista Blanca Recio,...
