Si et dic “fermentat”, què és el primer que se’t passa pel cap? Segur que el vi, la cervesa, els formatges o aquell quefir que està tan de moda… I escolta, no vas pas mal encaminat/ada. Però la realitat és que avui en dia existeixen més de 5.000 aliments fermentats a tot el món. Una autèntica bogeria!"
Perquè no et soni a xinès i, sobretot, perquè no fiquis la pota amb la ciència , la Julia (@nutricion_con_julia) ens ha xivat tota la...
A Europa es malbarata fins al 30% de la fruita i la verdura abans d’arribar a les grans superfícies
Siguem sincers… Hi ha dies en què arribes a casa tan cansat que obrir la nevera ja sembla un esforç.
Si l'any passat ja et vas llegir com cuinar calçots a la perfecció,sabràs que el foc és clau. Però...
No hi ha res més pràctic i còmode que rebre una de les nostres caixes de fruita i verdura...
Recordes quan eres petit/a i els teus pares insistien que mengessis fruita? Doncs no era un simple...
A l’estiu, les fruites i verdures estan en el seu màxim esplendor… però també s’espatllen abans per...
A TALKUAL creiem que allò imperfecte té molt a oferir. Per això, rescatem fruita i verdura que no...
Durant 40 anys, en Salvador ha conreat peres amb molta cura, esforç i una fe que mai se li acaba....
La setmana passada alguns de vosaltres vau rebre a les vostres caixes prunes grogues que, segons...
