CALENDARI FRUITES I VERDURES DE NOVEMBRE

Novembre ha aterrat amb el seu aire fresc, els seus dies grisos i aquelles tardes en què les mantes es converteixen en les nostres millors amigues. La cuina comença a omplir-se d’aromes reconfortants, i les fruites i verdures de temporada arriben per donar color, sabor i energia als dies més freds.

A continuació, t’expliquem quins són els productes de temporada del novembre, els seus beneficis i com gaudir-ne al màxim. Som-hi! 🍂

Fruites de temporada

Mandarina

Petites bombes de vitamina C i sabor que fan olor a tardor pura. Dolces, fàcils de pelar i perfectes per a esmorzars, berenars o fins i tot per donar un toc fresc a les teves amanides.

Truc gurmet: combina-les amb nous i formatge fresc per a un aperitiu digne d’un restaurant amb estrella Michelin… sense sortir de casa.

Caqui

La fruita que sembla inventada per a la tardor: dolça, tova i tan sucosa que es menja amb cullera. A més, és rica en vitamina A, ideal per cuidar la pell quan baixen les temperatures.

Idea deliciosa: barreja’l amb iogurt grec i granola per a un esmorzar digne d’Instagram —energia, sabor i tardor en una sola mossegada.

Magranes

Sí, pelar-les porta temps, però val la pena. Els seus granets vermells són antioxidants naturals i donen vida a qualsevol plat.

Proposta irresistible: prova-la en amanides amb formatge feta, sobre torrades amb alvocat o en un iogurt. És com tenir purpurina comestible a la nevera (i als petits els encanta si els ho expliques així!).

Pomes i peres

Els clàssics que mai fallen.
🍎 La poma és ideal per portar al bolso quan vas amb presses.
🍐 La pera, perfecta per a un moment fresc i lleuger.
I si vols alguna cosa especial, prova peres al forn amb canyella: el postre perfecte per a una tarda grisa.

Raïm

Tot i que la verema ja ha acabat, encara és un snack de temporada perfecte. Dolç, sucós i sense complicacions: només cal rentar i gaudir. Ideal per picar mentre mires la teva sèrie preferida (això sí, ves amb compte amb les llavors…).

Kiwi

El despertador més natural: àcid, refrescant i ple de vitamina C. Perfecte per començar el dia amb energia o per donar un toc vibrant a una macedònia.

Consell: pela’l amb cura si encara estàs mig adormit… rellisca tant com alegra!

Verdures de novembre

Carbassa

La reina absoluta de la tardor. Arriba, es queda i s’hi posa a tot: cremes, risottos, guisats i fins i tot pastissos.
Baixa en calories, rica en vitamina A i amb aquest gust dolç que reconforta l’ànima. Perfecta per acompanyar els primers xocolates del fred.

Bròquil

L’estimes o l’odies, però al novembre està en el seu millor moment. Font de fibra, vitamina C i molts nutrients.
Truc pràctic: al vapor, amb un raig d’oli i llimona. Fins i tot els més escèptics hi cauran rendits.

Remolatxa

Color intens, gust dolç i poder antioxidant. Sí, ho taca tot, però val la pena.
Prova això: escaliva-la amb un toc de romaní i veuràs com triomfa a taula.

Moniato

El tubercle més tardorenc. Dolç, reconfortant i versàtil.
Fet al forn, en puré o en chips, és una alternativa saludable a la patata i un èxit assegurat entre els nens (desapareixen del plat en segons!).

Bledes i espinacs

Fulles verdes que semblen senzilles, però són pura màgia a la cuina. En truita, saltejades o en un smoothie verd, aporten vitamines K, A i C i molta fibra. Perfectes per mantenir-nos saciats i plens de vitalitat.

Pastanaga, porro, ceba i pebrot

Els imprescindibles del “sofregit” que dona començament a tants plats casolans. Sense ells, la tardor no tindria el mateix gust. 🌶️🧅🥕

Ah, i si no teniu ganes d’entretenir-vos a la cuina, sempre us queden les nostres cremes preparades per gaudir 😉

👉 Amb aquestes fruites i verdures de tardor, els teus plats guanyen color, sabor i nutrients de temporada. Només cal obrir la teva caixa, gaudir de la frescor de sempre i deixar que la tardor faci la seva màgia a la teva taula… 🍂

Tribu, quina és la vostra recepta favorita de tardor? 😋

Quina fruita o verdura de les nostres caixes teniu ganes de trobar?🍎 Explica'ns!