Cuina

Entrevistem a l'Ada Parellada, la cuinera anti-desperdici

"Em preocupa que la nostra zona de confort sigui la ignorància". Així parla l'Ada sobre el desconeixement global de la ciutadania, que no és conscient que darrere d'un aliment tirat a la brossa, no només hi ha uns euros, sinó un esforç per part de l'agricultor, un desperdici de recursos naturals i uns residus que no sabem on posar. Ella és l'Ada Parellada 👩‍🍳, una cuinera de la nostra zona que lluita per evitar al màxim l'impacte...

3 receptes de Halloween per a fer amb família

Arriba Halloween i és possible que encara no tinguis idea de què cuinar d'acord amb el dia. Avui us...

Pancakes de poma i compota de poma

A l'agost, totes les setmanes hem tingut pomes en les nostres caixes: poma gal·la, fuji, golden…...

3 receptes i consells amb l'aliment del mes: la pastanaga

Senyores i senyors, aquest mes d'agost, el producte estrella a les nostres caixes TALKUAL no ha...

Albergínies amargues? Aquí tens la solució

Ara mateix, tots tenim al cap aquest sabor amarg de quan mengem una albergínia que ha estat tallada...

5 recetas de tupper para llevarte al trabajo

Heu sentit parlar algun cop la tècnica batch cookingEs tracta d'una tècnica per cuinar una sola...

Per què és dolent menjar amb presses o de peu

Estem segurs que cada vegada més us fixeu en els productes que mengeu: la seva procedència, els...

6 consells per a conservar les teves fruites i verdures

Amb les altes temperatures, tots volem que les fruites i verdures ens durin el màxim temps possible...

La recepta del mes: Pasta a la putanesca

Aquest mes de juliol, el tomàquet ha estat el producte del mes i teníem ganes de compartir-vos una ...

2 receptes delicioses amb l'aliment del mes: el carabassó

El carabassó és una hortalissa que floreix i es forma entre els mesos de juny, juliol i agost. ...