Amb març arriba el canvi d'estació: deixem enrere l'hivern i ens apropem a la primavera. Això significa més hores de llum, temperatures més agradables i, el millor de tot, fruites i verdures fresques en el seu millor moment.

Vols saber quines són les millors fruites i verdures de març i com aprofitar-les? Continua llegint!👇🏻

🍓Fruites de març

Plàtan:

No necessita presentació. És una de les fruites més consumides per la seva practicitat i beneficis. Ric en potassi i fibra, és ideal per a:

-Recuperar-te després de l'exercici

-Endolcir de manera natural batuts i postres.

-Un snack saciant i nutritiu a qualsevol hora.

Cítrics - Llimona, taronja i aranja🍋

L'hivern ens diu adeu, però la vitamina C segueix sent clau per evitar refredats d'última hora. La seva frescor els converteix en ingredients perfectes per donar un toc diferent a amanides de temporada, preparar sucs naturals i també per aprofitar-los en postres casolans.

🥝Kiwi

Va ser el nostre producte del mes de febrer, i us van encantar les tres idees fàcils de receptes amb kiwi, però els kiwis segueixen en bona època al març. Són rics en fibra i perfectes per millorar la digestió. El seu equilibri entre dolçor i acidesa els fa una opció refrescant i deliciosa.

Maduixes

Les reines de la primavera comencen a aparèixer en tota la seva esplendor. Són dolces, antioxidants i perfectes per:

- Menjar tal qual, sense complicacions.

- Barrejar-les amb iogurt o civada.

- Fer un batut fresquet amb plàtan i llet o beguda vegetal.

Si vols aprofitar el millor de la temporada, omple la teva nevera amb fruites i verdures directes del camp, d'agricultors nacionals, i directes a la porta de casa teva amb TALKUAL.

🌱Verdures de març

🥦Bròquil

Si creus que no t'agrada, és perquè no l'has cuinat bé. És un totterreny ple de vitamines i minerals. Pots cuinar-lo al vapor, amb un rajolí d'oli, ser creatiu i utilitzar-lo com a base per a pizza, o convertir-lo en una salsa pesto.

💡Consell: Perquè conservi el seu color i textura, cuina'l poc temps i ràpidament passa'l per aigua freda.

🌱Espinacs

Popeye tenia raó: els espinacs són un aliment poderós. Tenen un alt contingut en ferro, per la qual cosa són ideals per a qui busca una dieta equilibrada. A més, la seva versatilitat permet utilitzar-les en amanides, saltats o batuts verds.

🌱Rave

Petits,però poderosos, els raves aporten un toc cruixent i lleugerament picant als plats. Són una gran font d'antioxidants i tenen propietats depuratives, ajudant a netejar l'organisme de toxines.

🥬Enciam

Fresc i cruixent, és la base perfecta per a amanides saludables. Recorda conservar-lo separat d'altres fruites per mantenir la seva textura i sabor intactes.

🥒Carabassó

El carabassó és lleuger, baix en calories i ric en aigua. El seu sabor suau el fa ideal per a cremes, saltejats o fins i tot en preparacions dolces. A més, el seu contingut en magnesi i potassi és beneficiós per a la salut muscular.💪🏻

🌱Col:

És rica en vitamina C y fibra. El seu consum regular ajuda a millorar la digestió i enfortir el sistema immunitari. És perfecta en amanides, fermentada en forma de xucrut o cuita en sopes.

🌾Porro:

El porro és un ingredient molt versàtil a la cuina, amb un sabor suau i lleugerament dolç. S'utilitza en sopes, guisats i saltejats, aportant una textura i aroma inconfusibles. A més, és ric en antioxidants i beneficiós per al sistema digestiu.