Sabem que més d'un 40% del total de fruites i verdures es malgasta, i simplement per motius purament estètics, i a nosaltres aquesta dada no ens agrada gens ni mica. Avui us venim a parlar dels nostres productes “imperfectes” per fora i perfectes per dins. Tots aquests aliments, acaben a les escombraries i des de TALKUAL fem tot el possible perquè acabin dins de les nostres caixes i a les vostres cases perquè els pugueu gaudir al màxim sense cap discriminació.
Quins són els motius que aparten als nostres productes de les grans superfícies?
- Mida desproporcionada
Igual que les persones, els aliments acostumen a tenir diferents proporcions, poden ser enormes, diminuts o de tamany estàndard. Un clar exemple, serien els alvocats petitons que podeu trobar dins de les caixes TALKUAL aquesta temporada. Però és que per a nosaltres, són perfectes. Tenen la grandària perfecta per al seu consum per a una persona i que no sobre res!
- Color no uniforme o diferent
Diferent to de pell que les fan úniques i precioses. El color estàndard és una altra característica per la qual les grans superfícies no accepten, per exemple pebrots multicolors, alvocats amb dos tons de verd o pomes amb els colors difuminats. Ens encanten aquests productes que acabem d'esmentar, tant o encara més que les típiques verdures amb el mateix color a tota la peça.
- “Deformes”
Tenir una forma estranya és una de les característiques dels productes amb la qual ens trobem més sovint. Sempre hi ha alguna peça, independentment de la varietat o tipus de fruita o verdura que surt amb una forma rara: una pastanaga amb dues potes, una llimona boteruda o un carabassó tort que sembla el mànec d'un paraigua. Com ja hem dit, són només deformitats exteriors i nosaltres creiem que fan als productes únics, bonics i especials.
- Taques a la pell
Hi ha moltes persones que tenen pigues o taques a la pell. Doncs amb les fruites i verdures passa el mateix. La naturalesa és molt sàvia i nosaltres no la podem controlar. El problema és que estem acostumats a veure albergínies d'un color uniforme o peres brillants i sense taques. Però tribu… la realitat és que els productes tenen taques a la pell però no afecta absolutament a res en el seu sabor o en el seu aspecte interior.
- Excedent que li sobra a l'agricultor
Moltes persones no relacionen aquest motiu amb els productes de les nostres caixes, però sí! Ajudem els agricultors a donar sortida al seu producte excedent. Això significa que si tenen quilos de cebes que no poden col·locar en cap supermercat, simplement perquè enguany n'han plantat moltes i no poden vendre-les, nosaltres les hi comprem encara que no tinguin cap tara estètica. Els agricultors són el principal motor de TALKUAL i els hem de cuidar amb molt d'afecte.
Paraules del nostre CEO Oriol Aldomà: «Cal posar més èmfasi a l'interior que en l'exterior i no sols en la fruita i la verdura, sinó en la vida en general».
T'atreveixes a endevinar quines imperfeccions tenen les següents fruites i verdures? 😜🍓🥑🍏
