Cómo mantener la energía los días de frío con alimentos de temporada

La época de otoño/invierno puede dejarte sin energía, con resfriados o con ganas de comer cualquier cosa rápida (y a menudo poco saludable). La buena noticia es que podemos darle a nuestro cuerpo lo que necesita para sentirse bien, y no hace falta invocar el sol ni hacer mágia, porque la solución está en tu plato (y en nuestras cajas 😜): frutas y verduras de temporada que te den fuerza, salud y buen humor. 

Con los nutrientes adecuados —vitamina C, fibra, antioxidantes, hierro y vitaminas del grupo B— tu cuerpo tendrá energía, tu digestión funcionará mejor y tu humor se mantendrá estable durante los días más fríos. Te lo contamos👇🏻.

1. Vitamina C para mantener las defensas a tope💪🏻

La vitamina C es conocida por reforzar nuestras defensas, pero sus beneficios van mucho más allá. Este nutriente ayuda a que tu cuerpo combata virus y bacterias, protege tu piel, mantiene tus encías sanas y contribuye a que la absorción de hierro sea más efectiva, evitando la fatiga. Si te falta vitamina C, es fácil notar cansancio, moretones fáciles o que te resfríes con más frecuencia.

• ¿Qué alimentos contienen vitamina C? Hay muchos alimentos ricos en vitamina C en esta época, como por ejemplo naranjas, mandarinas, pomelos, kiwis, coles de Bruselas, brócoli, pimientos rojos, escarola, limón o caqui

• Cómo aprovecharla:

1. Un zumo de naranja recién exprimido en el desayuno.

2. Rodajas de kiwi en el yogur o en un smoothie

3. Añadir brócoli o coles a tus guisos o al vapor en la cena.

4. Mandarinas como snack entre horas.

5. Infusiones frías o calientes con cítricos

💡 Tip práctico: deja la fruta a la vista en la cocina o en la mesa, así comerla se convierte en algo automátic

2. Fibra para una digestión feliz y energía estable

La fibra es un aliado clave para sentirte bien durante el invierno. Regula el tránsito intestinal, evita la sensación de pesadez tras las comidas y contribuye a mantener el azúcar en sangre estable, evitando bajones de energía. Además, una digestión fluida influye directamente en cómo te sientes: un intestino sano ayuda a tu cerebro a funcionar mejor y, por tanto, a mantener un buen humor.

• ¿Qué alimentos contienen fibra? Manzanas, peras, ciruelas, higos, granada, col, acelgas, espinacas, calabaza, zanahoria, legumbres (lentejas, garbanzos, alubias), frutos secos (almendras, nueces)

• Cómo aprovecharla:

1. 1. Añade manzana en rodajas a tu yogur o en ensaladas

   2. Añade acelgas o espinacas a ensaladas y salteados.

   3. Incluye col o calabaza en sopas y guisos.

   4. Sopas densas tipo minestrone: con col, zanahoria, calabaza y legumbres, combinando fibra soluble e insoluble.

3. Antioxidantes para proteger tu cuerpo y verte bien

Los antioxidantes son sustancias que ayudan a proteger nuestras células del estrés oxidativo, un proceso que aumenta con la edad, el frío y la exposición a contaminantes. Este daño celular se relaciona con cansancio, inflamación y envejecimiento prematuro de la piel. Consumir alimentos ricos en antioxidantes mejora tu energía, protege tu piel y contribuye a sentirte más activo. Incorporarlos no tiene por qué ser complicado ni aburrido:

• ¿Qué alimentos contienen antioxidantes? Granada, kakis, zanahorias, calabaza, remolacha, pimientos rojos y verdes, espinacas, col rizada

• Cómo aprovecharla:

  1. Smoothies con granada, kaki o zanahoria.

  2. Purés de calabaza para cenar.

  3. Zanahoria rallada en ensaladas o guisos

  4. Brownies saludables con cacao puro y frutos secos

Además de ricos, aportan un toque de color que alegra cualquier plato.

4. Hierro y vitaminas del grupo B para mantener la energía

Minerales como hierro y potasio, junto con vitaminas del grupo B, son esenciales para que tus músculos, nervios y cerebro funcionen correctamente. Una deficiencia puede provocar cansancio, falta de concentración y debilidad muscular. Incorporarlos en tu dieta diaria ayuda a mantener la energía, la fuerza y la claridad mental.

• ¿Qué alimentos contienen antioxidantes? Espinacas, acelgas, col rizada, coles de Bruselas, lentejas, garbanzos, alubias, huevos, nueces, semillas de calabaza, avena, quinoa...

• Cómo aprovecharla:

  1. Revuelto de espinacas con huevos.

  2. Añade col al guiso de verduras o sopas.

  3. Haz salteados con acelgas y un toque de ajo y aceite de oliva.

Recuerda que si necesitas más ideas para cocinar, ¡tienes recetas en nuestro blog!

No esperes a que llegue el bajón de energía o los resfriados: asegurarte de tener tu caja de frutas y verduras de temporada es la forma más sencilla de cuidar tu salud, disfrutar de comidas sabrosas y llenarte de fuerza, vitalidad y buen humor este invierno 😏