¿Qué hacer con nectarinas maduras o verdes? Recetas y trucos
La fruta de hueso es la reina del verano, y este mes las nectarinas han sido protagonistas absolutas en nuestras cajas.
Con el calor, muchas veces procuramos que la fruta llegue ligeramente verde para que aguanten el viaje y no se espachurren. Pero a veces pasa algo inesperado (y bonito): un agricultor como Joan nos avisa a última hora de que sus nectarinas están en su punto perfecto… pero las grandes superficies no las quieren. Así que, en...