Cómo saber si un melón está maduro: trucos definitivos para no fallar

Hay cosas que simplemente anuncian de que el verano está a la vuelta de la esquina: el sol que aprieta, las terrazas que se llenan... y el melón, que vuelve a nuestras mesas con su dulzor inconfundible y esa frescura que tanto apetece.

En casa, de vacaciones en la playa o donde sea que estés, disfrutar de fruta y verdura buena es fácil con una caja TALKUAL: producto de temporada que viaja directo del campo hasta todos los rincones.

🍈El melón es uno de esos clásicos que nunca falla, y no hace falta que el calendario marque verano para que algunas zonas calurosas de España, como Murcia, Andalucía o la Comunidad Valenciana empiecen a dejarnos disfrutar de los primeros melones nacionales. 

Beneficios nutricionales del melón 🍈

¿Sabías que el melón es prácticamente una botella de agua con vitaminas? Tiene más de un 90% de agua, lo que lo convierte en un hidratante natural brutal. Pero eso no es todo: también es rico en vitamina C, ideal para el sistema inmune, y vitamina A, perfecta para la piel y la vista. Añádele un toque de fibra y muy poquitas calorías, y tendrás el snack perfecto para cuidarte por dentro. 

¿Como saber si el melón está maduro antes de abrirlo? 

Si hablamos de cotilleo, cualquier melón nos sirve🫢, pero si hablamos de la fruta, es importante saber cuándo un melón está listo para ser cortado, o si necesitas esperar un poco más. Hay varios trucos para saber si un melón está maduro antes de abrirlo: 

- Acerca la nariz: Acerca la nariz a la zona del pedúnculo (donde estaba el tallo). Si huele dulce y fresco, vas por buen camino. Si no huele a nada o huele raro, mejor espera

- Dale un golpe suave: Dale un golpecito suave con los dedos o la mano. Si suena hueco, está jugoso y maduro. Si suena soso o apagado, mejor déjalo madurar.

- Pesa más de lo que parece: Un melón maduro pesa más de lo que parece porque está cargado de agua. Si es ligero, seguramente no esté listo.

- La piel debe ser homogénea: La piel debe tener un color homogéneo y firme, sin manchas blandas o arrugas.

¿Como conservar el melón?

Si el melón está maduro:

• Si está entero, guárdarlo en la nevera, en la parte menos fría (el cajón de frutas o verduras) para frenar el proceso de maduración y evitar que se ponga blando o empiece a fermentar. Puede aguantar hasta 3-4 días sin perder mucho el sabor.

• ¿Ya lo has cortado? Pues aquí no hay misterio: siempre en la nevera, en un recipiente hermético para que no se reseque ni coja el olor del queso del estante de arriba. Te recomendamos consumirlo, en 1-2 días. Cuando el melón está en su punto, no lo dejes a temperatura ambiente porque se estropea rápido.

💡 Consejo TALKUAL: Si el melón está demasiado maduro para comerlo tal cual, o te gusta más verde, aprovéchalo en un batido o una sopa fría tipo gazpacho de melón. También puedes congelarlo en cubitos y usarlo en batidos. Mano de santo para los días de calor 🤌🏻 Así no desperdicias nada.☝🏻🥸

Si el melón todavía está verde (o te gusta más maduro)

Si el melón está duro y sin sabor, dale tiempo para madurar.

• Lo mejor, cuando el melón está verde y entero, es dejarlo a temperatura ambiente, en un lugar fresco y ventilado y alejado de la luz directa del sol. Si quieres acelerar más el proceso, mételo en una bolsa de papel, junto con una manzana o un plátano, que liberan etileno.

• ¿Ya lo has cortado? Si ya has cortado el melón y está verde, consúmelo lo antes posible porque no va a mejorar. Puedes guardarlo en un recipiente hermético, pero irá perdiento rápidamente la dulzura

❌ No lo metas en la nevera si está verde; se pondrá duro y perderá su sabor.

Recetas fáciles con melón

Lo bueno, si fresco…

…dos veces bueno. Y si además viene directo del campo, sin plásticos y respetando el ritmo de la tierra, ya ni te cuento. 

¡Esperamos que disfrutéis de esta fantástica fruta en vuestras cajas! 💚☀