Conserva y aprovecha las espinacas 

¿Te ha pasado esto al abrir tu caja TALKUAL? Sacas las manzanas, los pimientos, las zanahorias, alguna mandarina y alguna naranja... y ahí está: ese manojo de espinacas impresionante, de color verde intenso y (probablemente) un poco de tierra de campo.

Se ven espectaculares hoy, pero tú ya lo sabes: 👉 si no te las comes rápido o las metes tal cual en el cajón de la nevera, en 48 horas estarán lacias, pegajosas y tristes.

Que no cunda el pánico. Las espinacas de verdad (las que no vienen gaseadas en plástico) son delicadas, pero si sabes el "truco del papel", te aguantarán perfectas más de una semana. Y además, te damos 3 ideas rápidas para que no se queden olvidadas al fondo de la nevera y a convertirlas en tu cena favorita (¡y hasta la de tus hijos!).

¿Por qué las espinacas se estropean tan rápido?❄️

El enemigo número 1 de tu manojo fresco de espinacas es su propia humedad.

Al ser frescas y estar vivas, "respiran" y sueltan agua. Si esa agua se queda en contacto con la hoja 👉 aparece la baba, el mal olor y la hoja muerta. Por eso el cajón de la nevera es una trampa si no las guardas bien.

✅ Cómo conservar las espinacas frescas en la nevera (sin que se estropeen)

Sigue este paso a paso nada más recibir tu caja TALKUAL:

1. 💧Lávalas solo justo antes de cocinar. El error más común es lavarlas al momento. Si las lavas y las guardas, la humedad las matará en tiempo récord. Hazlo cuando vayas a cocinarlas para evitar que se te pongan "pochas" antes de tiempo.

2. ✂️Libéralas: Quita la goma o cinta del manojo. Necesitan "airearse" un poco, si están apretadas se estropean antes.

3. 🧻El truco del papel (con tupper o bolsa):

   • Coge un tupper grande hermético.

   • Pon papel de cocina o absorbente en el fondo.

   • Coloca las hojas de espinaca encima (sin apretujar).

   • Pon otra hoja de papel de cocina encima del todo (como una manta) y cierra.

¿No tienes tupper grande? Haz lo mismo dentro de una bolsa zip, sacando bien el aire.

¿Por qué funciona? El papel actúa como regulador: absorbe el exceso de agua que suelta la planta para que la hoja se mantenga seca y crujiente.

✅ Cómo revivir espinacas lacias en 10 minutos

Si te has olvidado del manojo y se ha quedado lacio, o si al abrir la caja ves que el manojo ha llegado un poco "triste", sumérgelo 10 minutos en agua con hielo. ¡Resucitan al instante! Luego sécalo MUY bien y aplica el truco del papel.

👩🏻‍🍳3 ideas de recetas con espinacas

Cuando te llega la caja, de repente tienes un manojo de espinacas y (normalmente), poco tiempo. Aquí tienes tres soluciones que no son "espinacas hervidas aburridas": 3 ideas rápidas, realistas y que funcionan en casas hasta con niños.

1. Chips de espinacas en airfryer (el sustituto de las patatas) 🍟

    La forma más fácil de que los peques (y tú) comáis verde sin enteraros.

   👩🏻‍🍳Paso a paso:
   1. Lava y seca muy bien las hojas (fundamental que estén secas, o se cuecen).
   2. Ponlas en la cubeta con un "flus" de aceite en spray, sal y ajo en polvo.
   3. 7 minutos a 180ºC. Abre a la mitad para removerlas.
   
   Quedan crujientes como patatas fritas de bolsa. Adictivas.

2. Tortitas de espinacas para desayunar o cenar

   Ideales para esos peques que "odian los trozos verdes".

   

   👩🏻‍🍳Paso a paso:

   1. En el vaso de la batidora pon: 1 huevo, un puñado generoso de espinacas crudas limpias, harina (de avena o trigo) y un chorrito de leche/bebida vegetal.
   2. Tritura todo. Tiene que quedar una masa verde radioactiva chulísima.
   3. A la sartén como tortitas normales.
   
   El truco: No saben a espinaca, solo cogen el color. Acompáñalas de queso crema y pavo, o incluso de plátano si te gusta el contraste dulce-salado.

3. Salteado express de 5 minutos

   No las hiervas (perderás vitaminas en el agua). Hazlas así:

   

   👩🏻‍🍳Paso a paso:

   1. Dora unos ajos laminados en la sartén.
   2. Añade las espinacas crudas y tapa la sartén 2 minutos.
   3. Destapa, añade unos garbanzos de bote o unos tacos de jamón, saltea 1 minuto más y listo. Cena resuelta.

👇🏻 ¿Te animas a probar?

Ahora que ya sabes cómo conservar las espinacas y cómo usarlas, no tienes excusa. Pide aquí tu caja de TALKUAL y disfruta del sabor de la verdura real, imperfecta y deliciosa.