Calendario de frutas y verduras de enero

Cada comienzo de año nos invita a cuidarnos un poco más y a renovar nuestros hábitos. Enero es el momento ideal para hacerlo a través de la alimentación, apostando por frutas y verduras de temporada. Durante este mes encontramos productos frescos, llenos de sabor y con un alto valor nutricional, perfectos para reforzar nuestra salud tras las fiestas.

Si te preguntas cuáles son las frutas y verduras protagonistas de enero, aquí te dejamos una selección de las mejores opciones para incluir en tu día a día.

🥕🫑 Verduras en enero

Coliflor

La coliflor es una verdura muy apreciada en invierno por su versatilidad y sus beneficios nutricionales. Aporta vitaminas como la C y la K, además de ácido fólico y fibra, lo que contribuye a una buena digestión. También contiene antioxidantes naturales que ayudan a proteger las células. Su bajo aporte calórico la convierte en una aliada perfecta para una alimentación equilibrada.

Alcachofa 

La alcachofa destaca especialmente durante los meses fríos. Es conocida por sus propiedades depurativas y por favorecer la función del hígado. Gracias a su alto contenido en fibra, ayuda a regular el tránsito intestinal y a reducir el colesterol. Su sabor suave permite disfrutarla en recetas sencillas o platos más elaborados.

Puerro 

El puerro es un ingrediente muy habitual en la cocina de invierno. Rico en vitaminas A, C y K, aporta propiedades antiinflamatorias y digestivas. Es ideal para preparar caldos, cremas y guisos reconfortantes, aportando un sabor delicado a los platos.

Cebolla 

Aunque se consume durante todo el año, en invierno la cebolla alcanza su mejor punto de sabor. Contiene vitamina C y compuestos antioxidantes que ayudan a fortalecer las defensas y a mejorar la digestión. Es un básico imprescindible en la cocina diaria.

Brócoli 

El brócoli es una de las verduras más completas nutricionalmente. Aporta vitamina C, hierro y ácido fólico, además de fibra y antioxidantes. Su consumo regular contribuye a una digestión saludable y ayuda a mantener la sensación de saciedad.

Zanahoria 

La zanahoria es un clásico del invierno y una de las verduras más consumidas en enero. Es rica en betacarotenos, esenciales para la salud visual y la piel, y en fibra, que favorece la digestión. Puede consumirse cruda, cocida o asada.

Espinacas 

Las espinacas son una excelente fuente de hierro, ácido fólico y vitamina C. Ayudan a fortalecer el organismo, mejorar la circulación y cuidar la vista gracias a su contenido en antioxidantes. Además, son bajas en calorías y muy fáciles de incorporar en cualquier receta.

Acelgas

Las acelgas, muy presentes en la dieta mediterránea, destacan por su aporte de vitaminas y minerales como el calcio. Son ligeras, digestivas y ricas en fibra, lo que las convierte en una opción perfecta para mantener una alimentación saludable en invierno.

🍎🍋 Frutas en enero

Naranja 

La naranja es la fruta estrella del invierno. Su alto contenido en vitamina C ayuda a reforzar el sistema inmunológico y a combatir los resfriados. Además, aporta fibra y antioxidantes que benefician la piel y el organismo en general.

Limón 

El limón está en su mejor momento en enero. Es una fruta rica en vitamina C y antioxidantes, ideal para fortalecer las defensas y dar un toque fresco a platos y bebidas. Su versatilidad lo convierte en un imprescindible en la cocina.

Mandarina

La mandarina es dulce, jugosa y muy fácil de consumir. Aporta vitamina C y resulta perfecta como snack saludable durante los meses más fríos.

Kiwi

El kiwi destaca por su contenido en fibra y su bajo aporte calórico. Ayuda a mejorar la digestión y se puede consumir solo, en batidos, o como parte de ensaladas y postres.

Manzana 

La manzana es una fruta muy completa y fácil de encontrar en invierno. Rica en fibra y antioxidantes, ayuda a regular el tránsito intestinal y a reforzar las defensas de forma natural.

Plátano 

El plátano aporta energía natural gracias a sus carbohidratos y su contenido en potasio. Es ideal para desayunos, meriendas o como ingrediente en recetas dulces.

Caqui 

El caqui es una fruta típica de esta época, con un sabor dulce y una textura suave. Aporta fibra, vitamina C y minerales, siendo una opción perfecta para quienes buscan algo dulce y saludable.

Aprovechar las frutas y verduras de temporada en enero es una forma sencilla y natural de cuidar nuestra salud. Incluir productos frescos como alcachofas, coliflor, cítricos o caquis en nuestra alimentación diaria nos ayuda a reforzar el sistema inmunológico y a mantener una dieta variada y equilibrada.

En TALKUAL apostamos por frutas y verduras locales, frescas y de temporada, directamente del campo a tu casa. Damos una segunda oportunidad a productos que no cumplen los estándares estéticos de las grandes superficies, pero que conservan todo su sabor y calidad. Así contribuimos a reducir el desperdicio alimentario y a fomentar un consumo más sostenible 🌍🍎