Entrevistem a l'Ada Parellada, la cuinera anti-desperdici
"Em preocupa que la nostra zona de confort sigui la ignorància". Així parla l'Ada sobre el desconeixement global de la ciutadania, que no és conscient que darrere d'un aliment tirat a la brossa, no només hi ha uns euros, sinó un esforç per part de l'agricultor, un desperdici de recursos naturals i uns residus que no sabem on posar. Ella és l'Ada Parellada 👩🍳, una cuinera de la nostra zona que lluita per evitar al màxim l'impacte...