Com aprofitar al màxim les sobres de menjar nadalenc i reduir el malbaratament
Ha arribat el Nadal Tribu! La temporada nadalenca sol portar amb si una gran quantitat de menjars...
Nadal és una època de celebracions, amb taules plenes de plats deliciosos i, sovint, muntanyes de sobres que no sabem què fer-ne 😅. És típic que, després de sorprendre els nostres convidats amb receptes de Nadal, ens trobem amb muntanyes de menjar que no sabem com reutilitzar.
A TALKUAL, lluitem cada dia contra el malbaratament alimentari rescatant fruites i verdures imperfectes, i avui et portem consells per aprofitar les sobres de menjar nadalenc. Perquè la màgia no ha d'acabar quan s'apaga l'arbre. 🎄
Planifica per no acumular sobres de Nadal🍽️La millor manera d'evitar el malbaratament alimentari i les sobres de menjar nadalenc comença abans de cuinar. Calcula les porcions segons el nombre d'invitats i ajusta les teves compres per evitar excessos. Sigues realista: necessites quatre tipus de guarnicions i tres postres? Si planifiques bé, reduiràs el risc que sobrin quilos de menjar!
Conserva les sobres com un professional 🧑🏻🍳
Si les sobres són inevitables (i ho són, admetem-ho), assegura't d'emmagatzemar-les correctament:
- Utilitza recipients hermètics perquè es mantinguin fresques.- Etiqueta amb la data d'emmagatzematge: oblidar quant temps fa que tenim un tupper a la nevera ens ha passat a tots. Evita-ho anotant la data.
- Reorganitza la nevera: posa les sobres a la vista perquè no quedin abandonades al fons.
Comparteix i reparteix: l'esperit nadalenc en plena acció🍱
Et sobra massa menjar? Reparteix entre els teus convidats abans que marxin. Preparar un parell de tuppers per a família i amics és una solució senzilla i efectiva per evitar que les sobres del menjar de Nadal acabin a la brossa. A més a més, tots ho agrairan l'endemà quan no vulguin ni acostar-se a la cuina. 🙌
Dona ales a la teva creativitat a la cuina 🍳
Qui ha dit que les sobres són avorrides? Amb una mica d'imaginació, pots transformar els restes en plats completament nous:
- Les verdures sobrants es poden transformar en cremes, remenats o fins i tot bases per a pizza.
- La carn rostida es converteix en farcit per a tacos, fajites, empanades o entrepans.
- Les fruites que han quedat a mitges poden ser l'ingredient estrella d'un smoothie o un crumble deliciós
El teu millor aliat: el congelador ❄️
Si saps que no consumiràs les sobres en els pròxims dies, al congelador que van! Moltes sobres, com carn, caldos o purés, es poden congelar perfectament. Només recorda etiquetar els recipients amb el contingut i la data, perquè no acabis descongelant "sorpreses". 😄
La lluita contra el malbaratament alimentari comença a casa
Reduir el malbaratament alimentari no és només una qüestió d'estalviar diners, també és un compromís amb el planeta. A TALKUAL, rescatem fruites i verdures que, tot i ser imperfectes, són perfectament delicioses i nutritives. Aquest esperit d'aprofitament és un pensament que també podem aplicar a les sobres de menjar nadalenc.
Aquestes festes, uneix-te a la nostra missió: aprofita, comparteix i crea. Perquè cada petit gest compta, i junts podem fer un Nadal més sostenible. 🌍💚
