Espárragos de temporada: recetas, trucos y por qué son el producto del mes
Hay productos que marcan una temporada. Y en abril, con la primavera en su punto álgido, uno de ellos son los espárragos. Finos, verdes, sabrosos y llenos de posibilidades. Son de esos ingredientes que no necesitan mucho para poder disfrutarlos.
En TALKUAL los aprovechamos cuando realmente toca: en plena temporada. Y esta vez, uno de nuestros agricultores de confianza, Joan, nos avisó: tenía un montón de espárragos en riesgo de desaprovecharse,...