Els caquis, també coneguts com persimons, són una fruita deliciosa i saludable que es conrea en moltes parts del món. Encara que, sovint s'associen amb la temporada de tardor, existeixen diverses varietats de caquis que poden es poden gaudir en diferents moments de l'any. En les caixes de TALKUAL, tenim la varietat de caqui persimon i et volem explicar les seves propietats i com consumir-lo, però també t’explicarem les característiques d'un caqui normal. Atenció a continuació! 🌱
Caqui Normal
El caqui normal, a vegades anomenat caqui astringent, és una varietat comuna de caqui. Aquests caquis es consumeixen quan estan ben madurs i ofereixen un sabor dolç i suau. Aquí hi ha alguns detalls clau sobre el caqui normal:
-
Aparença: Els caquis normals solen tenir forma de tomàquet i una pell de color ataronjat brillant. La seva polpa és ferma i cruixent quan estan completament madurs.
-
Consum: Pots menjar caquis normals com si fossin pomes, simplement mossegant-los quan estan madurs. També pots pelar-los i tallar-los en rodanxes per a gaudir-los com a postres o afegir-los a amanides o també menjar-los amb cullera una vegada oberts.
Caqui Persimon
El caqui persimon, també conegut com a caqui no astringent, és una altra varietat popular. La característica distintiva dels caquis persimon és que es poden gaudir quan encara estan ferms, abans que estiguin completament madurs. Aquí tens informació important sobre els caquis persimon:
- Aparença: Els caquis persimon tenen forma de tomàquet allargat i una pell de color ataronjat o groc. A diferència dels caquis normals, la polpa dels persimon és dolç i suau fins i tot abans que estiguin completament madurs.
- Consum: Pots menjar caquis persimon frescos, pelats i tallats en rodanxes, fins i tot quan estan fermes. Són ideals per a amanides i com a complement en una varietat de plats.
Com conservar i gaudir els caquis
-
Conservació: Per a conservar els caquis, guarda'ls a temperatura ambient fins que estiguin madurs. Una vegada madurs, pots refrigerar els caquis normals per a prolongar la seva frescor. Els caquis persimon també es poden emmagatzemar en la nevera per a mantenir la seva qualitat.
-
Consum: Tant els caquis normals com els persimon es poden gaudir de diverses maneres. Menja'ls frescos com un berenar saludable, afegeixi'ls a amanides, mescla la seva polpa en batuts o utilitza'ls en receptes de rebosteria, com muffins o pastissos.
