Receptes fàcils per a la tornada a la rutina

Hola hola! Ja tornem a la rutina i què millor que fer-ho de manera saludable tant per als teus nens com per a tu. Hem preparat aquestes 3 receptes súper saludables i fàcils perquè et puguis organitzar la setmana ara que acaba l'estiu i necessitem més vitamines i energia que mai. Esperem que us agradin un munt 💚

Pasta amb salsa cremosa de carabassa 🍝🎃

Ingredients:

• 1 carabassa petita
• 3 grans d'all 
• Espaguetis (2 racions aprox.)
• Oli d'oliva
• 1 cdta. de sal
• 1 cdta. de ceba en pols
• 1 cdta. de pebre roig (dolç o picant, al gust)
• ½ cdta. pebre
• Polsim de nou moscada 
• 120 ml  d'aigua de cocció de la pasta 
• 120 ml de beguda vegetal /nata

Passos a seguir:

1. Barreja la carabassa tallada en daus, amb els alls, les espècies i l'oli d'oliva.
2. Enforna uns 30 minuts o fins que la carabassa estigui tova.
3. Mentrestant, cou la pasta en una olla el temps que indiqui l'envàs.
4. Tritura la carabassa rostida juntament amb l'aigua i la llet.
5. Incorpora la pasta a aquesta salsa i deixa que s'integri tot bé.
6. Rectifica de sal si fos necessari, i afegeix una mica de formatge ratllat.

"Patates" fregides de carabassa 🍟🎃

Ingredients:

• 1 carabassa petita 
• Sal
• Canyella
• Caiena molta
• Oli

Passos a seguir:

1. Pela i talla la carabassa en bastons.
2. Posa els bastons a una safata de forn i afegeix sal, canyella, caiena molta i oli (pots afegir les teves espècies preferides).
3. Porta al forn precalfat 10 min a 180. Passat aquest temps daura ⅘ min en el grill. 
4. En airfryer, porta 15 min a 200º.

Banana bread 🍌🍞

Ingredients:

• 3 plàtans
• 2 ous 
• 150 g de farina de civada 
• Llevat 
• Llavors de xocolata

Passos a seguir: 

1. Pica els plàtans amb una forquilla o tritura'ls amb un robot de cuina fins que quedin puré . 
2. Afegeix a la barreja de plàtan la resta d'ingredients i mescla perquè s'integrin bé. 
3. Una vegada s'hagi format una mescla homogènia, porta a un motlle apte per a forn folrat amb paper vegetal uns 40 min a 180º.