Aquests són els productes bàsics que has de tenir a la cuina
Tot cocinitas té els seus productes preferits a la cuina, però a més d'ells, sabem que hi ha uns ...
Estem segurs que cada vegada més us fixeu en els productes que mengeu: la seva procedència, els seus components, si són bons per a la salut, com els cuinem, etc. per què estem molt conscienciats que hem de menjar sa i saludable per a mantenir el nostre cos i ment en forma. Dit això, segur que se'ns passa completament per alt com mengem. És a dir, ens fixem molt en el que mengem però moltes vegades ho prenem ràpid o en mala posició, ja sigui perquè no tenim temps, perquè ens hem acostumat així o perquè simplement no ens fixem. Doncs bé, la manera de menjar en el nostre dia a dia, és tan o més important que fixar-nos en la mena de productes que ingerim. Us expliquem el per què:
El primer que hem de tenir en compte és que hem de menjar asseguts i relaxats. En cas contrari, el cos activa el sistema nerviós simpàtic, que bloqueja el sistema digestiu i és quan no ens senten bé els aliments. Cal tenir temps per a menjar bé i en bona posició. Si mengem en 10 minuts davant de l'ordinador, mòbil o parlant de problemes en el treball o personals, és molt probable que després tinguem alguns dels símptomes que explicarem més endavant.
SISTEMA NERVIÓS SIMPÀTIC
- Disminueix el treball intern de l'organisme
- Nota una amenaça o estrès i prepara al cos per a una activitat intensa
- Augmenta els batecs del cor i la respiració, la qual cosa provoca que porti menys sang al sistema digestiu
SISTEMA NERVIÓS PARASIMPÀTIC
- Està enfocat en l'atenció a l'interior de l'organisme
- Actua quan hi ha relaxació i repòs i se centra en l'assimilació i l'excreció
- Conserva la sang en el sistema digestiu
Quin creieu que ha d'actuar sempre? 😜
PROBLEMES DIGESTIUS
- Gasos i dolor abdominal: Ja que si mengem ràpid, també mengem aire.
- Digestions llargues i pesades: Si mengem ràpid, no masteguem bé i els aliments arriben sense triturar a l'estómac, per la qual cosa el cos gasta més energia a triturar-los i per això ens sentim més cansats.
- Diarrea: Tot l'anterior, se suma a problemes intestinals que acaben en diarrea o restrenyiment.
- Acidesa: Si tenim nervis a l'hora d'ingerir els menjars, això provoca un excés en els líquids gàstrics.
CONSELLS PER A MENJAR MILLOR
- Pren-te el teu temps: Has de tenir el temps suficient per a menjar sense presses a cada moment del dia. Anar amb presses no sols farà que estiguis amb més nervis sinó que provocarà que et sentis mal tot el dia.
- Respira i tingues una postura correcta: Cal menjar amb una postura de 90º per a no oprimir els òrgans digestius i respiratoris. A més, hem de respirar bé per a no empassar aire quan mengem, cosa que comporta gasos.
- Mastega: Això és el més important! Si no masteguem bé, els productes arriben sense triturar a l'estómac i provoca que el cos ha de gastar més energia i estiguem més cansats. A més, no notem realment quan estem plens. Mastega bé i assaboreix cada aliment per a una correcta digestió.
