frutas y verduras de abril
New call-to-action
Català

QUINES SÓN LES FRUITES I VERDURES D'ABRIL

Ha arribat la primavera i amb ella, el bon temps i més productes primaverals. A les nostres caixes, ja es poden començar a veure alguns dels productes que us expliquem en aquest blog i us volem explicar algunes de les seves propietats i curiositats.

 

🥬 Enciam

Sabies que l'enciam romà és un gran aliat per a potenciar el somni? A més, ajuda a tenir el cos hidratat gràcies al seu alt contingut en aigua i és ric en vitamines i minerals per al nostre organisme. Es pot utilitzar per a fer amanides, rotllets, sopes, cremes… o el que més et vingui de gust!

 

🌶 Pebrot

Existeixen 3 varietats, el Califòrnia, el Lamuyo i l'Italià. L'italià és de color verd, i el Califòrnia i Lamuyo, de color vermell principalment. Aguanta molt bé les baixes temperatures i per això es recol·lecta entre octubre i maig. El seu principal component és l'aigua, per aquest motiu és molt bo per a la hidratació.

 

🥕 Pastanaga

Aquesta hortalissa conté una quantitat elevada d'hidrats de carboni, però el més destacable és el seu contingut en vitamina A. Una pastanaga de mida normal cobreix el 89% de les necessitats al dia que té un home de 20 a 29 anys d'aquesta vitamina i el 112% per a dones de la mateixa edat. El consum d'aquesta vitamina afavoreix la visió, per la qual cosa és molt recomanable menjar una pastanaga al dia.

 

🥑 Alvocat

Aquesta fruita és rica en proteïnes i aporta molta energia. Antigament, la seva llavor es feia servir com a tinta per a escriure, ja que si es deixa a l'aire lliure, produeix un líquid de color vermell. Cal destacar també que tenen un cost elevat a causa del procés de recol·lecta, ja que es recol·lecten un a un i a mà. Els pots fer servir per a fer amanides, batuts o per a fer el famós guacamole.

 

🌾 Mongeta verda

Poden tenir diverses formes i colors. Les més comunes són les planes i verdes. La seva planta és una trepadera i mesura entre 2 i 3 metres d'altura. No s'han de consumir crues perquè són indigestes i tenen una substància tòxica (faseolina) que s'elimina durant la cocció.

 

🌱 Remolatxa

Antigament s'usava la remolatxa com a medicament per a combatre el mal de queixal i de cap. És un tubercle que té un alt poder antioxidant i destaca pel seu alt contingut en aigua, sucre, fibra i micronutrients. Se sol consumir en batuts i com a complement en les amanides i has de saber que si consumeixes aquest aliment, no t'espantis, ja que segur que l'expulsaràs de color vermell.

 

🌾 Espàrrecs

Saps per què són blancs o verds? Tot depèn de la forma com es conreïn. Si es cobreixen de terra i estan a les fosques fins al moment que els culls, surten blancs. En canvi, si creixen de manera natural a l'aire lliure i amb llum solar, es posen verds.

 

🥦 Bròcoli

Els bròcolis creixen durant l'hivern i es poden collir ara a la primavera i quan comença l'estiu. La seva peculiar i forta olor és deguda al seu alt contingut de sofre i minerals, encara que cal destacar que és molt bon antioxidant natural i millora el nostre estat d'ànim ja que contribueix a produir serotonina i dopamina i es recomana consumir-ho després de fer exercici.

 

🍓 Maduixes

El seu intens color vermell prové de la antocianina, un pigment vegetal que és beneficiós per a la vista i el sistema cardiovascular. A més, ajuden a tenir les dents més blanques i a reduir les ulleres. Es poden congelar perquè les puguis conservar i consumir quan més et vingui de gust, encara que sabem que sempre venen de gust!

 

🍊 Aranja

El seu sabor és molt semblant a una tònica i és per aquest motiu que o t'encantarà o l'odiaràs. El 91% de la seva composició és aigua així que és ideal per a refrescar-se o hidratar-se i a més, és bo per a combatre els refredats.

 

🌱 Carxofa

La seva planta brolla cada any si no gela i la flor de la carxofa surt de la mateixa planta. Destaca per la seva gran composició d'hidrats de carboni i la seva fibra. Ajuda a baixar de pes i a regular el colesterol i a més, és un aliment molt depurador. Com a curiositat, volem destacar que la carxofa és una flor comestible.

 

🍑 Nespra

Sabies que al Japó es regalen les nespres com a senyal de felicitació? Això es deu al fet que en l'antiguitat, aquesta fruita era utilitzada com un ornament i era un senyal de bones notícies. Te'ls pots menjar tal qual, posar ea les amanides o fer melmelades de nespres.

 

🌾 Porro

És de la mateixa família que l'all i la ceba i a l'interior d'algunes piràmides, es poden trobar jeroglífics en els quals apareix que els esclaus consumien aquesta verdura molt habitualment.

 

🌱 Rave

Aquest producte es conrea a l'aire lliure durant el període de primavera i estiu. Té propietats relaxants i facilita el somni i en la medicina antiga s'utilitzava com a calmant i com a antídot per al verí. Tenen un sabor lleugerament picant, però si voleu que el sabor sigui més suau, solament heu de llevar-li la pell i serà molt menys picant.

 

🍊 Taronja

És la fruita que més es consumeix en el món i és un dels sabors favorits de les persones, al costat de la vainilla i la xocolata, encara que no és tan comuna que agradi tant com aquests dos productes.

 

🍋 Llimona

S'utilitza tant en cuina, com en cosmètica com per a l'ús de la neteja de la llar i Europa és el principal productor de llimones.

 

🥒 Cogombre

És una hortalissa molt rica en minerals i és súper refrescant per a l'època de calor perquè porta molta aigua. Es pot consumir en amanides, tallat en fines rodanxes i cru, en salses o cremes fredes.

 

🥒 Carabassó

És molt versàtil ja que es pot cuinar d'infinites formes i és molt beneficiós per a la pell i per al pèl. És ideal per als esportistes ja que ajuda a regenerar el múscul pel seu contingut de magnesi i potassi.

 

Read On

Consells per a mantenir l'enciam fresc

Consells per a mantenir l'enciam fresc

L'enciam és una verdura cruixent i refrescant que s'utilitza en una àmplia varietat d'amanides i...

Cuidem de la nostra Mare Terra

Cuidem de la nostra Mare Terra

El 22 d'abril, va ser el Dia Mundial de la Terra i enguany l'Organització Mundial de les Nacions...

Quines són les fruites i verdures de març

Quines són les fruites i verdures de març

Arriba el mes de març i les seves fruites i verdures. Perquè pugueu saber més quines són, us deixem...