A l’estiu, les fruites i verdures estan en el seu màxim esplendor… però també s’espatllen abans per la calor. I si reps a casa la teva caixa TALKUAL de productes imperfectes però plens de sabor, segur que vols gaudir-ne en el seu millor punt durant més temps.

Com que les nostres caixes contenen fruita i verdura de temporada que varien cada setmana (i que no pots triar), és important saber com conservar cada producte per evitar malbarataments i aprofitar al màxim el que el camp ens regala.

Aquí tens els nostres trucs perquè la teva caixa TALKUAL es mantingui fresca i deliciosa fins i tot en els dies més calorosos de l’any ☀️🍑💚.

1. Ordena i revisa la teva caixa tan bon punt la rebis

Quan arribi la teva caixa TALKUAL:

• Treu tots els productes i revisa’ls per detectar quins estan més madurs.

• Consumeix primer les fruites més delicades (com maduixes, prunes o raïm).

• Deixa per més endavant les que aguanten més temps (com melons, pomes o cítrics).

Així podràs planificar els àpats i receptes segons la vida útil de cada fruita o verdura.

2. Conserva cada fruita segons les seves necessitats

No totes les fruites es guarden igual:

• A la nevera: raïm, maduixes, cireres, figues o qualsevol fruita molt madura.
• A temperatura ambient i lluny de la llum directa en un lloc fresc per tal d'allargar la frescor i evitar que madurin massa ràpid: tomàquets, préssecs, nectarines o melons sencers, fins que estiguin al punt.

🔮Truc TALKUAL: separa les fruites que alliberen etilè (plàtans, pomes, alvocats) de les sensibles a aquest gas, ja que accelera la maduració.

3. Aprofita productes naturals per conservar més temps

A la teva pròpia cuina tens aliats perquè la fruita duri més:

• Vinagre de sidra de poma: dilueix-ne 1 part en 10 d’aigua, submergeix-hi la fruita uns minuts i asseca bé abans de guardar-la.
  
  
• Suc de llimona: ideal per evitar que les pomes, peres o plàtans tallats s’oxidin.

• Bosses de paper: ajuden a mantenir la textura i el sabor de fruites com les prunes o els kiwis.

4. Si madura ràpid, transforma la teva fruita!

A l’estiu, algunes fruites maduren en qüestió d’hores. Abans no s’espatllin:

• Prepara batuts i smoothies. 🍹
  
• Fes compotes, melmeladas o gelats casolans.
• Congela peces pelades i tallades per utilitzar-les més endavant en receptes o begudes fredes.❄️
  

Així evites llençar menjar i gaudeixes de tot el sabor de la teva caixa TALKUAL.

5. Receptes estiuenques per treure profit de la temporada

Amb la fruita de temporada que arriba a la teva caixa pots preparar:

• Sorbet casolà amb fruita congelada i un toc de mel.
• Amanida fresca amb meló, cogombre i menta.
• Broquetes de fruita i formatge per picar entre hores.
• Smoothies energitzants amb beguda vegetal i fulles d’alfàbrega o menta.

A més de refrescants, són receptes que aprofiten la fruita en el seu punt òptim.

✅ A TALKUAL creiem que la fruita “lletja” també és perfecta. Amb aquests trucs, la teva caixa de temporada durarà fresca més temps i podràs assaborir-ne cada peça, reduint malbarataments i cuidant el planeta.

Sou la millor tribu! Gràcies per continuar confiant en nosaltres.