L'ALIMENT DEL MES: LA TARONJA. TIPS PER A CONSERVAR-LA MILLOR

La taronja és una fruita que pot durar bastant temps fos i després dins de la teva nevera. Quan arribin les taronges a casa, fes el següent…

• Renta bé la pell amb aigua

• Asseca-la

• Guarda-la en un lloc fresc, sec i fosc fins que madurin

• Una vegada madures, guarda-les a la nevera

Quines parts de la taronja puc menjar?

Totes! Tant la pell com la polpa poden utilitzar-se. 

Tip: l'única part menys utilitzada és aquesta capa blanca entre la pell i la polpa - és una mica amarga i no se sol consumir.

Què podem preparar amb taronges?

La taronja és un cítric, que dona aquest punt de frescor i acidesa als plats. A més, té molta dolçor i és perfecta per a postres, batuts, salses i vinagretes. Atents a les seguents idees...

Plats salats

• Amanida de taronja, remolatxa i verds

• Donar-li sabor a les teves verdures

• Paté de moniato, llavors i taronja

• Crema de carabassa, porros i taronja

• Chutney

Plats dolços

• Batut de fruites amb suc de taronja

• Salsa de tahini i taronja

• Bescuit de taronja

• Melmelada de fruites

• Vinagreta amb oli, balsàmic i taronja

Al nostre canal d'instagram, pots veure la recepta del batut de taronja🍊, mandarina i kiwi 🥝, una opció súper refrescant i lleugera per a desdejunar o berenar. Perfecte per a aquells moments en els quals necessitem una bona xutada d'energia i Vitamina C.

Perquè el batut sigui encara més ric en nutrients, pots tirar alguna fulla verda ja que són riques en fibra i en minerals. Et recomanem els espinacs ja que a gairebé no aporten sabor.

Anima't a fer aquest súper batut i més receptes amb les taronges! 💚