Com aprofitar totes les parts de la carxofa?
La carxofa és un aliment que s'oxida i envelleix ràpid. Val la pena aprofitar-la quan estigui...
La taronja és una fruita que pot durar bastant temps fos i després dins de la teva nevera. Quan arribin les taronges a casa, fes el següent…
-
Renta bé la pell amb aigua
-
Asseca-la
-
Guarda-la en un lloc fresc, sec i fosc fins que madurin
-
Una vegada madures, guarda-les a la nevera
Quines parts de la taronja puc menjar?
Totes! Tant la pell com la polpa poden utilitzar-se.
Tip: l'única part menys utilitzada és aquesta capa blanca entre la pell i la polpa - és una mica amarga i no se sol consumir.
Què podem preparar amb taronges?
La taronja és un cítric, que dona aquest punt de frescor i acidesa als plats. A més, té molta dolçor i és perfecta per a postres, batuts, salses i vinagretes. Atents a les seguents idees...
Plats salats
-
Amanida de taronja, remolatxa i verds
-
Donar-li sabor a les teves verdures
-
Paté de moniato, llavors i taronja
-
Crema de carabassa, porros i taronja
-
Chutney
Plats dolços
-
Batut de fruites amb suc de taronja
-
Salsa de tahini i taronja
-
Bescuit de taronja
-
Melmelada de fruites
-
Vinagreta amb oli, balsàmic i taronja
Al nostre canal d'instagram, pots veure la recepta del batut de taronja🍊, mandarina i kiwi 🥝, una opció súper refrescant i lleugera per a desdejunar o berenar. Perfecte per a aquells moments en els quals necessitem una bona xutada d'energia i Vitamina C.
Perquè el batut sigui encara més ric en nutrients, pots tirar alguna fulla verda ja que són riques en fibra i en minerals. Et recomanem els espinacs ja que a gairebé no aporten sabor.
Anima't a fer aquest súper batut i més receptes amb les taronges! 💚
