New call-to-action
Català

Top 3 receptes per a aquesta tardor

Sense idees per a cuinar receptes de temporada i saboroses? No et preocupis perquè tenim la solució per a tu. Atent a les següents receptes per a aquesta temporada de tardor. Esperem que les gaudiu i ens compteu si us han agradat 💚


Burguers de tonyina 🍔

Ingredients:

  • ½ carabassó
  • ¼ ceba 
  • 1 pastanaga 
  • 2 llaunes de tonyina 
  • cda. Farina de civada 
  • 2 ous 
  • Pebre 
  • Oli d'oliva

Passos a seguir:

  1. Ratlla o pica el carabassó i la pastanaga.
  2. Barreja les verdures juntament amb la tonyina i la ceba en un bol i integra bé.
  3. Seguidament afegeix a la mescla anterior els ous, el pebre i la farina de civada.
  4. Integra bé i forma hamburgueses.
  5. Daura en la paella a foc mig uns 3 minuts per cada costat.

burguers atun

Broquetes mediterrànies 🥒🍢

Ingredients:

  • 1 carabassó
  • Tomàquets secs en oli d'oliva
  • Formatge d'ovella 
  • Espècies 
  • Ratlladura de llimona 
  • Nous

Passos a seguir:

  1. Lamina un carabassó amb un ganivet o mandolina.
  2. Talla el formatge en quadrats de grandària mitjana i pica els tomàquets en trossos petits.
  3. Afegeix les teves espècies preferides a cada làmina de carabassó i col·loca, en un extrem dos trossos de tomàquet i un de formatge.
  4. Enrotlla la làmina de carabassó de la part més ampla cap a la més estreta.
  5. Quan tinguis els rotllets llestos, punxa'ls en una broqueta i porta a una paella amb una mica d'oli d'oliva
  6. Daura el carabassó uns 2 min. per cada costat.
  7. Una vegada fora de la paella, ratlla una llimona i afegeix unes nous per sobre de les teves broquetes.

brochetas calabacín

Sopa de pollastre i verdures 🥕

Ingredients:

  • ½ pit de pollastre 
  • 1 ceba
  • 1 pastanaga 
  • ½ carabasseta 
  • ½ porro 
  • 1,5 l d'aigua 
  • Oli d'oliva
  • Sal

Passos a seguir: 

  1. En una cassola escalfem oli d'oliva i daurem el pit de pollastre.
  2. Mentrestant, anem picant les verdures tan petites com t'agradin. Et pots ajudar d'un robot de cuina o d'una picadora manual. 
  3. Quan el pollastre estigui daurat, el traiem i en aquesta mateixa cassola afegim les verdures. Deixem que se sofregeixin uns 10 minuts a foc mig alt.
  4. Quan les verdures estiguin torrades, afegeix el pollastre, sal i l'aigua. 
  5. Deixa tot coure uns 20 min a foc mig alt.
  6. Passat aquest temps treu el pollastre, esmicola'l i torna afegir-lo a la cassola. Tindràs llista la teva sopa.

sopa pollo

 

Read On

5 receptes ràpides per a quedar bé amb els teus convidats

5 receptes ràpides per a quedar bé amb els teus convidats

Els menjars i sopars amb convidats a casa poden ser una meravella, però també poden ser un mal de...

Receptes saludables per a la tornada a l'escola

Receptes saludables per a la tornada a l'escola

Amb l'arribada de setembre, arriba la tornada a la rutina per a totes les famílies, i això comporta...

Receptes de tupper per emportar-te a la platja

Receptes de tupper per emportar-te a la platja

Tribu! Amb la calor que fa aquests dies, sabem que no hi ha moltes ganes de ficar-se en la cuina...