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Gemma Boix

5 millones de kilos rescatados: lo hemos hecho juntos

Cuando hablamos de desperdicio alimentario, hablamos de un problema enorme. Cada año, toneladas de frutas y verduras perfectamente comestibles acaban en la basura solo porque no cumplen un estándar estético. No es solo ineficiencia: es injusticia ambiental y social.

En TALKUAL decidimos no mirar hacia otro lado. Nuestra misión no es simplemente salvar frutas y verduras feas: es cuestionar un sistema que descarta lo que no encaja en la foto...

Calendario de frutas y verduras de julio

Julio huele a verano, a fruta fresca recién cortada y a tomates que saben a huerto. Es ese mes en...

El producto del mes: nuestras mermeladas

Este mes, aunque la fruta y la verdura han estado muy arriba en nuestro particular "TOP productos",...

Frutas y verduras de temporada en junio

¡Por fin ha llegado junio! Con él no solo vienen las vacaciones del cole (y las tuyas, que agosto...

Melón, el producto del mes: cómo saber si está maduro y recetas fáciles

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La historia real de un agricultor de Almería

Cada vez que abres una de nuestras cajas, estás abriendo también una historia. A veces es redonda...

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Sabemos que muchas veces desayunar bien se convierte en misión imposible: prisa, sueño, pocas...

Frutas y verduras de mayo: una lista completa y cómo aprovecharlas

Mayo huele a verano, pero todavía guarda la frescura de la primavera. Los días se alargan, el sol...

Espárragos de temporada: recetas, trucos y por qué son el producto del mes

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Los errores más comunes al conservar alimentos frescos

A menudo, cometemos errores sin darnos cuenta: guardamos los alimentos donde no toca, los...

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