Beneficios y propiedades de las acelgas
Las acelgas, conocidas científicamente como Beta vulgaris, son un vegetal de hojas verdes que posee una impresionante variedad de nutrientes esenciales y propiedades beneficiosas para la salud. Desde su riqueza en vitaminas y minerales hasta su versatilidad en la cocina, las acelgas merecen un lugar destacado en cualquier dieta equilibrada.