¿QUÉ FRUTAS Y VERDURAS SE REFRIGERAN Y CUÁLES NO?

Muchas veces, no tenemos muy claro dónde guardar cada producto, y es que, la temporada de cada producto y cómo se han cultivado, nos puede dar muchas pistas. Si no los conservamos bien, esto puede afectar a su textura o sabor a la hora de consumirlos y no queremos alterar sus propiedades, por este motivo los tenemos que conservar adecuadamente y a continuación os damos algunos consejos:

❄Dentro de la nevera

En la nevera guardaremos todos aquellas frutas “delicadas” y que se deben consumir rápido porqué sino se pasan:

• Cerezas
• Fresas
• Arándanos
• Frambuesas
• Moras
• Grosellas

Todas las verduras de hoja verde:

• Lechuga
• Acelgas
• Col
• Coliflor
• Espinacas
• Escarola
• Brócoli

Además, todas aquellas frutas y verduras que se hayan cortado o manipulado y también:

• Alcachofa
• Pimiento
• Berenjena
• Calabacín
• Espárragos
• Zanahoria
• Pepino

🏠Fuera de la nevera

Todas las frutas que tengan hueso:

• Paraguayo
• Nectarina
• Albaricoque
• Melocotón

Todos los cítricos:

• Naranja
• Limón
• Mandarina
• Pomelo

Otras pero dependiendo de su estado de maduración y cuándo las vayas a consumir:

• Plátano
• Patata
• Melón
• Sandía
• Pera
• Manzana
• Kiwi
• Cebolla
• Tomate

Un truquillo para que no tengáis que consultar la lista cada vez al guardar las frutas y verduras, es pensar dónde estarían en un supermercado. Por ejemplo, las acelgas siempre están en el refrigerador y las manzanas fuera de él. ¿Tenéis algún truco más para saberlo? 🌱