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¿QUÉ FRUTAS Y VERDURAS SE REFRIGERAN Y CUÁLES NO?

Muchas veces, no tenemos muy claro dónde guardar cada producto, y es que, la temporada de cada producto y cómo se han cultivado, nos puede dar muchas pistas. Si no los conservamos bien, esto puede afectar a su textura o sabor a la hora de consumirlos y no queremos alterar sus propiedades, por este motivo los tenemos que conservar adecuadamente y a continuación os damos algunos consejos:

 

❄Dentro de la nevera

En la nevera guardaremos todos aquellas frutas “delicadas” y que se deben consumir rápido porqué sino se pasan:

  • Cerezas
  • Fresas
  • Arándanos
  • Frambuesas
  • Moras
  • Grosellas

Todas las verduras de hoja verde:

  • Lechuga
  • Acelgas
  • Col
  • Coliflor
  • Espinacas
  • Escarola
  • Brócoli

Además, todas aquellas frutas y verduras que se hayan cortado o manipulado y también:

  • Alcachofa
  • Pimiento
  • Berenjena
  • Calabacín
  • Espárragos
  • Zanahoria
  • Pepino

 

🏠Fuera de la nevera

Todas las frutas que tengan hueso:

  • Paraguayo
  • Nectarina
  • Albaricoque
  • Melocotón

Todos los cítricos:

  • Naranja
  • Limón
  • Mandarina
  • Pomelo

Otras pero dependiendo de su estado de maduración y cuándo las vayas a consumir:

  • Plátano
  • Patata
  • Melón
  • Sandía
  • Pera
  • Manzana
  • Kiwi
  • Cebolla
  • Tomate

Un truquillo para que no tengáis que consultar la lista cada vez al guardar las frutas y verduras, es pensar dónde estarían en un supermercado. Por ejemplo, las acelgas siempre están en el refrigerador y las manzanas fuera de él. ¿Tenéis algún truco más para saberlo? 🌱

 

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