3 receptes amb alvocat irresistibles
El producte estrella a les caixes de TALKUAL aquest mes de novembre ha estat l'alvocat 🥑, i és...
Hola tribu! A les nostres caixes TALKUAL, aquest mes han triomfat clarament els alvocats del nostre productor de Granada, Alberto. Aquesta fruita, amb alts nivells de potassi i greixos insaturats, és la fruita de moda a moltes cases i restaurants. És per això, que avui us parlarem d'ell, dels seus beneficis i us compartirem una recepta súper bona que podeu fer amb ells.
Beneficis:
Conté vitamines A, B, D i E. Ajuda a prevenir malalties cardiovasculars, a reduir el colesterol i és un antiinflamatori natural, a més de ser una fruita que aporta molta energia gràcies a les seves proteïnes. L'oli de l'alvocat s'utilitza en cosmètica natural i en la indústria farmacèutica.
Curiositats:
L'alvocat és una fruita amb moltes curiositats. Sabies que antigament s'utilitzava la llavor de l'alvocat com a tinta per a escriure? Si deixes la llavor a l'aire, produeix un líquid de color vermell que es pot utilitzar en l'escriptura. Una altra curiositat destacable és que la pell de l'alvocat podria ser tòxica per als gossos i els gats, així que ni se us ocorri donar-los-hi alvocat a les vostres mascotes!
*Font: Institut Europeu
I ara anem amb la vostra part preferida, la recepta!
MOUSSE DE XOCOLATA I ALVOCAT
*Recepta per a 4 persones
Temps de preparació: 10 mins
Ingredients
- 2 alvocats
- 2 plàtans madurs
- 2-3 cdas cacau en pols
- 50g llard d'ametlles o cacauet
- 1 polsim de sal
- avellanes per a decorar
Passos
-
Posa 4 gots en la nevera i deixa que es refredin.
-
En un contenidor vertical (si uses la batedora de mà) posa tots els ingredients excepte les avellanes. Tritura fins a obtenir una mousse cremosa i suau.
-
Omple cada got amb la mousse de xocolata. Neta les vores perquè quedi bé net i presentat. Deixa en la nevera fins que toqui servir les postres.
-
Decora amb avellanes torrades i picades.
