New call-to-action
Català

BENEFICIS I PROPIETATS DEL TOMÀQUET

El tomàquet, aquesta fruita tan versàtil i present en les nostres taules, no sols aporta sabor a les nostres amanides i salses, sinó que també amaga una infinitat de beneficis per a la salut.

Nutrients essencials en els tomàquets

Els tomàquets són una font rica en vitamines i minerals, entre els quals destaquen:

  • Vitamina C: Un potent antioxidant que ajuda a enfortir el sistema immunològic.
  • Vitamina A: Important per a la salut de la vista, la pell i el cabell.
  • Potassi: Un mineral que ajuda a regular la pressió arterial.
  • Fibra: Afavoreix la digestió i la salut intestinal.
  • Licopé: Un poderós antioxidant que s'ha relacionat amb la prevenció d'alguns tipus de càncer.

Beneficis per a la salut de consumir tomàquet

  • Protegeix el cor: El licopé i el potassi ajuden a reduir el risc de malalties cardiovasculars.
  • Prevé el càncer: El licopé també s'ha relacionat amb la prevenció del càncer de pròstata, pulmó i estómac.
  • Millora la vista: La vitamina A ajuda a protegir la vista de malalties degeneratives com la maculopatía i la cataracta.
  • Cuida la pell: El licopé i la vitamina C ajuden a protegir la pell del mal solar i a prevenir l'envelliment prematur.
  • Afavoreix la digestió: La fibra ajuda a regular el trànsit intestinal i a prevenir el restrenyiment.

Varietats de tomàquet

Existeixen milers de varietats de tomàquets en el món, amb diferents formes, colors i sabors. Algunes de les més populars són:

  • Tomàquet vermell: El més comú, ric en licopé.
  • Tomàquet verd: Amb un sabor més àcid, ideal per a amanides.
  • Cirerol: Petits i dolços, perfectes per a aperitius.
  • Tomàquet kumatoDe color marró fosc, amb un sabor més intens.
  • Tomàquet pera: Ideal per a salses i gaspatxos.

Com incloure tomàquet en una dieta equilibrada

Els tomàquets són un aliment versàtil que es pot incloure en una gran varietat de plats. Algunes idees per a incorporar-los a la teva dieta són:

  • Consumir-los frescos en amanides, gaspatxos o com a snack.
  • Afegir-los a salses per a pastes, pizzes o arrossos.
  • Cuinar-los al forn, rostits o en guisats.
  • Utilitzar-los com a base per a cremes i sopes.

Consell: El tomàquet s'absorbeix millor quan es cuina amb una mica d'oli, ja que el licopé és una substància liposoluble.

Read On

Beneficis i propietats de las pastanagues

Beneficis i propietats de las pastanagues

Les pastanagues són conegudes per ser una de les verdures més versàtils i saludables disponibles en...

Beneficis i propietats de les patates

Beneficis i propietats de les patates

Les patates, sovint infravalorades, són un tubercle amb un gran potencial nutricional i culinari....

Beneficis i propietats del plàtan

Beneficis i propietats del plàtan

El plàtan, aquesta fruita tropical de color groc intens i sabor dolç, és molt més que un simple...