Hola hola! Ja tornem a la rutina i què millor que fer-ho de manera saludable tant per als teus nens com per a tu. Hem preparat aquestes 3 receptes súper saludables i fàcils perquè et puguis organitzar la setmana ara que acaba l'estiu i necessitem més vitamines i energia que mai. Esperem que us agradin un munt 💚
Pasta amb salsa cremosa de carabassa 🍝🎃
Ingredients:
- 1 carabassa petita
- 3 grans d'all
- Espaguetis (2 racions aprox.)
- Oli d'oliva
- 1 cdta. de sal
- 1 cdta. de ceba en pols
- 1 cdta. de pebre roig (dolç o picant, al gust)
- ½ cdta. pebre
- Polsim de nou moscada
- 120 ml d'aigua de cocció de la pasta
- 120 ml de beguda vegetal /nata
Passos a seguir:
- Barreja la carabassa tallada en daus, amb els alls, les espècies i l'oli d'oliva.
- Enforna uns 30 minuts o fins que la carabassa estigui tova.
- Mentrestant, cou la pasta en una olla el temps que indiqui l'envàs.
- Tritura la carabassa rostida juntament amb l'aigua i la llet.
- Incorpora la pasta a aquesta salsa i deixa que s'integri tot bé.
- Rectifica de sal si fos necessari, i afegeix una mica de formatge ratllat.
"Patates" fregides de carabassa 🍟🎃
Ingredients:
- 1 carabassa petita
- Sal
- Canyella
- Caiena molta
- Oli
Passos a seguir:
- Pela i talla la carabassa en bastons.
- Posa els bastons a una safata de forn i afegeix sal, canyella, caiena molta i oli (pots afegir les teves espècies preferides).
- Porta al forn precalfat 10 min a 180. Passat aquest temps daura ⅘ min en el grill.
- En airfryer, porta 15 min a 200º.
Banana bread 🍌🍞
Ingredients:
- 3 plàtans
- 2 ous
- 150 g de farina de civada
- Llevat
- Llavors de xocolata
Passos a seguir:
- Pica els plàtans amb una forquilla o tritura'ls amb un robot de cuina fins que quedin puré .
- Afegeix a la barreja de plàtan la resta d'ingredients i mescla perquè s'integrin bé.
- Una vegada s'hagi format una mescla homogènia, porta a un motlle apte per a forn folrat amb paper vegetal uns 40 min a 180º.