¡Ha llegado la Navidad Tribu! La temporada navideña suele traer consigo una gran cantidad de comidas familiares y de reencuentros con amigos, pero también es normal que se genere una cantidad considerable de sobras de todas estas comidas. En lugar de dejar que esos restos terminen en la basura, ¡aprovechemos al máximo cada bocado! Os contamos a continuación, algunos truquillos para reducir estos restos de comida y cómo aprovecharlos en una receta antidesperdicio.
La clave para reducir el desperdicio comienza antes de la fiesta. Planificar las cantidades de alimentos con cuidado puede ayudar a evitar excesos. Utiliza herramientas en línea para calcular las porciones según el número de invitados y sus preferencias. No te pases comprando comida.
Asegúrate de almacenar lo que sobra correctamente para prolongar su frescura. Utiliza recipientes herméticos o bolsas resellables para mantener los sabores y texturas. Etiqueta cada contenedor con la fecha para un fácil seguimiento.
Una opción muy buena y que tus invitados van a agradecer, es ofrecerles comida que no os habéis podido terminar y que se la repartan entre todos. De esta manera podréis aprovechar al máximo las sobras para los siguientes días y no tirar nada.
La cocina es el lugar perfecto para ser creativo con los restos. Transforma las sobras de carne en tacos, sandwiches o ensaladas. Las verduras asadas pueden convertirse en una deliciosa sopa o en un revuelto matutino. ¡La imaginación es tu límite!
Si no puedes consumir las sobras de inmediato, congélalos. La mayoría de los alimentos se pueden congelar con éxito, desde las sobras de puré de patatas hasta las salsas. Solo asegúrate de etiquetar cada paquete con la fecha de congelación.
Ingredientes:
Pasos a seguir:
¡Esperamos que os sirvan estos trucos y no tiréis nada de comida estas fiestas Tribu! Nos podéis contar qué hacéis vosotros con las sobras en los comentarios 👇