El 22 d'abril, va ser el Dia Mundial de la Terra i enguany l'Organització Mundial de les Nacions Unides (ONU) ens convida a “Cuidar a la nostra Mare Terra”, perquè nosaltres, els humans, som els majors responsables de la contaminació del planeta i el canvi climàtic.
L'ONU enguany dedica especial atenció a la cura i protecció dels ecosistemes. I és que aquests, sustenten totes les formes de vida de la Terra. L'organització destaca que cada any es perden 10 milions d'hectàrees de bosc, equivalent a la superfície d'Islàndia! I al voltant d'un milió d'espècies de plantes i animals es troben en perill d'extinció.
Segons l'ONU restaurar aquells ecosistemes que estan danyats ajudarà a acabar amb la pobresa, a combatre el canvi climàtic i prevenir una extinció massiva.
Nosaltres insistim: el desaprofitament d'aliments no és sostenible, ni per a la persones, tampoc per als ecosistemes i per tant per al planeta.
El 28% de la superfície de la terra agrícola mundial s'usen per a conrear aliments que posteriorment són malgastats, per tant es rebutgen també amb això els recursos naturals d'aquesta terra agrícola que en si mateixa també és un ecosistema.
Des de l'organisme apunten que l'assoliment d'aquests objectius requereix sistemes alimentaris que cooperin amb la naturalesa i que entre altres mesures, es redueixi el rebuig.
TALKUAL ha estalviat 152 milions de litres d'aigua amb els 527.000 kg de fruites i verdures rescatades des dels seus inicis, i continuarem lluitant per a estalviar-ne molts més i perquè es creï un món sostenible. 🌲💚