Avui us venim a recomanar lectures saludables que creiem que us encantaran! El 23 d'abril celebrem Sant Jordi a Catalunya, una festivitat que ens encanta i consisteix en la tradició de regalar llibres i roses a les persones que ens importen. Ets un cocinitas i a més, t'agrada llegir? Aquest any, serà el primer després de la pandèmia que es pugui celebrar amb total normalitat, així que des de TALKUAL, volem recomanar-vos algunes obres literàries per a gaudir de la seva lectura i, a més, aprendre sobre salut, sostenibilitat, alimentació i sobretot, les receptes que tant us agraden. No ho dubtis i introdueix alguna d'elles a les teves lectures!
El primer llibre que volem recomanar-vos és el del nostre estimat Fabián León, que en aquesta ocasió, ens explica com podem aprofitar al màxim els aliments que moltes vegades tirem a les escombraries. Sabies que pots aprofitar moltes de les parts dels aliments que potser tirem a les escombraries? Pots preparar unes xips amb la pell de la patata o fer un brou amb la tija del bròcoli. Amb el llibre “No me tires” aprendràs a organitzar-te en la cuina, ser versàtil, més creatiu, a estalviar temps i diners.
La Marta Sanahuja, més coneguda en xarxes socials com Delicious Martha, explica al seu segon llibre “Delicious Martha. Mis recetas saludables y sencillas” com va començar al món de la cuina i per què és tan important seguir una dieta saludable.
A més, ens dóna algunes de les seves millors receptes, sobretot de les seves postres.😋Podreu trobar la recepta de la seva nutella vegana, la seva curri ramen vegetarià amb fideus d'arròs o el seu cheesecake amb te matcha.
El següent llibre que recomanem és d'un dels millors xefs foodies: el Xef Bosquet i el seu llibre “Chef Bosquet. El placer de comer sin remordimientos”. A la seva obra, afirma que es pot menjar una pizza, una hamburguesa o dolços d’una manera moooolt saludable. Ens ensenya ingredients que podem substituir a la nostra cuina per a cuinar bo i saludable.
“Biotiful kids” és un llibre de Chloé Sucreé en el qual l'autora ens dóna consells per a ser creatius i fer receptes nutricionals i saludables per als més petits de casa i no fer sempre les mateixes. Un llibre amb més de 90 receptes que no et deixarà indiferent, ja podras posar a prova els teus coneixeiemts per a fer que els petits menjin de tot!
La nutricionista i escriptora Carla Zaplana plasma en el seu llibre “Dejuni intermitent saludable” la seva visió sobre el dejuni intermitent per a practicar-lo sense cap risc i ens aconsella diferents tipus de dejunis segons el nostre estil de vida, i d'aquesta manera, augmentar els seus beneficis (millora del descans, el control dels nivells del metabolisme, de la longevitat, de la pèrdua de pes, etc.)
Al llibre “Per què les dones salvaran el planeta” es reuneixen diferents autores destacades de moviments ecologistes i feministes internacionals per a exposar els seus vincles entre l'ecologisme i el feminisme. Pretén donar a entendre que es necessita una acció col·lectiva per a canviar-ho tot i que la voluntat transformadora de les dones és capaç de transformar les possibilitats d'aconseguir la sostenibilitat ambiental i influir en el medi ambient, entre molts altres àmbits.
Tens problemes d'insomni, dolors d'esquena o estrès entre altres? James Nestor en el seu llibre “Respira. La nueva ciencia de un arte olvidado” explica com millorar la nostra salut amb un exercici tan bàsic i necessari com és respirar. És important respirar pel nas en comptes de per la boca, tant per la nostra salut física com mental. Us recomanem llegir aquest llibre per a millorar la teva respiració amb uns senzills passos.
“El libro de la alegría” explica com podem trobar la felicitat i la pau mental sigui com sigui la nostra situació. Els protagonistes expliquen les seves experiències personals, després de més de cinquanta anys d'exili i d'unes vides desordenades i com han estat capaços d'aconseguir un estat d'alegria i pau. Un gran exemple per a aplicar a les nostres vides.
Aquest 23 d'abril, regala una bona lectura a qui tu vulguis i per què no, a tu mateix! 📖🌹