Hola tribu! A les nostres caixes TALKUAL, aquest mes han triomfat clarament els alvocats del nostre productor de Granada, Alberto. Aquesta fruita, amb alts nivells de potassi i greixos insaturats, és la fruita de moda a moltes cases i restaurants. És per això, que avui us parlarem d'ell, dels seus beneficis i us compartirem una recepta súper bona que podeu fer amb ells.
Conté vitamines A, B, D i E. Ajuda a prevenir malalties cardiovasculars, a reduir el colesterol i és un antiinflamatori natural, a més de ser una fruita que aporta molta energia gràcies a les seves proteïnes. L'oli de l'alvocat s'utilitza en cosmètica natural i en la indústria farmacèutica.
L'alvocat és una fruita amb moltes curiositats. Sabies que antigament s'utilitzava la llavor de l'alvocat com a tinta per a escriure? Si deixes la llavor a l'aire, produeix un líquid de color vermell que es pot utilitzar en l'escriptura. Una altra curiositat destacable és que la pell de l'alvocat podria ser tòxica per als gossos i els gats, així que ni se us ocorri donar-los-hi alvocat a les vostres mascotes!
I ara anem amb la vostra part preferida, la recepta!