🎄 Ens encanta l'època de Nadal però també sabem que no tothom pot gaudir-la de la mateixa forma. Existeixen algunes iniciatives que es preocupen perquè les persones que no disposen de tants recursos, puguin tenir una oportunitat de gaudir de les festes com es mereixen. I no solament ho fan per Nadal, sinó que també estan actius durant tot l'any amb petites accions que signifiquen moltíssim per a alguns. Avui us volem compartir dos projectes molt significatius per a nosaltres.
Es tracta d'una associació sense ànim de lucre que va néixer arran de la pandèmia de la covid19 per a agrair i donar ànims als nostres sanitaris. La idea inicial va ser reunir restaurants de Barcelona per a enviar menjar a hospitals de la ciutat.
La iniciativa va ser tot un èxit i en 45 dies es van sumar més de 150 restaurants i van arribar a 45 centres hospitalaris repartits per Barcelona, Sitges i tota la zona del Vallés, aconseguint superar la quantitat de 30,000 racions donades.
En aquest moment, es van centrar en donar suport a famílies en risc d'exclusió social. La crisi econòmica solo cap a que créixer i moltes famílies es quedaven sense ingressos per a fer front a una cosa tan bàsica com l'alimentació dels seus fills.
En aquests dos anys i mig de treball han aconseguit superar les 500 tones d'aliment donades i d'aquesta manera poder ajudar de manera recurrent a moltes persones.
És el seu tercer Nadal aportant el seu granet de sorra al problema de la fam a Barcelona i cada any intenten fer coses diferents. El primer any van lliurar lasanyes i torrons a associacions de barris el dia 24; l'any passat van cuinar racions calentes i van regalar 100 packs per a combatre el fred al carrer (manta tèrmica, mitjons i capell), i aquest nadal no serà menys: Volen acostar-se a les persones sense llar amb brou i menjar calent. I a aquells que ho vulguin regalar-los un sac de dormir per a aquests mesos d'hivern.
És una associació que està activa tot l'any però en aquestes dates els agrada fer una cosa diferent i més especial. Sota el lema “Persones que ajudem a altres persones” intenten millorar dia rere dia la societat en la qual vivim i fer que la fam no sigui un privilegi per a moltes famílies.
Amb 50 anys de trajectòria, el CETT és el centre universitari de referència de Turisme, Hoteleria i Gastronomia adscrit a la Universitat de Barcelona.
Compten amb un gran equip de professionals especialitzats i amb una clara vocació internacional per a transmetre el coneixement i aprendre a crear.
Per a aquest Nadal, l'alumnat de tercer curs del Grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques, preparen més de 300 racions de plats tradicionals de Nadal per a portar per a l'entitat social Caliu.
Durant 3 dies, l'alumnat ha estat cuinant perquè unes 300 persones d'un col·lectiu vulnerable del barri barceloní d’Horta, tinguin menjar en aquestes dates de Nadal. Des de TALKUAL, els hem proporcionat les fruites necessàries i des de Makro, els han proporcionat també alguns aliments que necessitaven. Concretament, els menús van ser repartits a persones sense sostre i famílies que no disposen de suficients recursos.
Totes dues, són unes iniciatives per a recolzar i valorar el seu treball, especialment en dates nadalenques, així que us animem a tots i totes a visitar les seves xarxes socials i conèixer una mica més d'ells.