La poma: aquesta fruita omnipresent en les nostres vides, símbol de salut i saviesa des de temps immemorials. Però més enllà de la seva icònica imatge, la poma amaga un tresor de nutrients i propietats beneficioses per al nostre organisme.
Nutrients essencials en la poma:
- Fibra: Afavoreix la digestió i la salut intestinal.
- Vitamines: Vitamina C, B6, K, àcid fòlic i niacina.
- Minerals: Potassi, magnesi, fòsfor i ferro.
- Antioxidants: Protegeixen les cèl·lules del mal oxidatiu.
Propietats antioxidants de la poma:
La poma destaca pel seu contingut en pectina, un tipus de fibra soluble que actua com un poderós antioxidant. La pectina ajuda a protegir les cèl·lules del mal oxidatiu, responsable de l'envelliment prematur i de diverses malalties.
Beneficis per a la salut de consumir pomes:
- Millora de la digestió: La fibra de la poma ajuda a millorar la digestió i a prevenir el restrenyiment.
- Protecció del cor: Els antioxidants de la poma ajuden a protegir el cor i a reduir el risc de malalties cardiovasculars.
- Prevenció del càncer: Els antioxidants de la poma també poden ajudar a prevenir alguns tipus de càncer.
- Millora de l'estat d'ànim: La poma és una font natural de triptòfan, un aminoàcid que ajuda a millorar l'estat d'ànim i a combatre la depressió.
- Augment de l'energia: La poma és una font natural de sucre que proporciona energia al cos.
Com incloure pomesen una dieta equilibrada:
- Esmorzars: Les pomes són un ingredient ideal per a batuts, smoothies, torrades amb crema de cacauet o iogurt.
- Snacks: Les pomes són un snack saludable i nutritiu per a portar a qualsevol part.
- Postres: Les pomes es poden utilitzar per a preparar pastissos, pastissos, muffins, gelats i cremes.
- Menjars: Les pomes es poden cuinar al forn o a la graella per a acompanyar carns o verdures.
Recorda:
- Les pomes són més saludables quan es consumeixen amb pell.
- És important triar pomes sense taques ni cops.
- Les pomes es poden emmagatzemar en el refrigerador durant una setmana.